O Pivnici U Emila

Pivnice „U Emila“ je pojmenována podle syna majitelů hostince, který ač vyučen číšníkem porušil rodinou tradici a stal se architektem. Nicméně byl po dlouhou dobu dobrým duchem a ochráncem tohoto objektu a tím, doufejme, i zůstal

Historie pivnice

V roce 1903 byla dokončena přestavba malého domku na Vávrově (nyní Hybešově) ulici s vyhlášenou vinárnou „U hladilů“ na tříposchoďový měšťanský dům s vinárnou a hostimcem, jejimž majitelem byl pan Johann Hladil s manželkou – mj. vyhledávanou a vynikající kuchařkou.

Domácká kuchyně, které vládla paní hostinská Hladilová, byla kromě oblíbených značek vín, které pan Johann osobně dovážel od nejznámějších vinařů z jížní Moravy, byla dalším lákadlem tehdy zájezdního hostince.